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[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴 海鲜餐

阅读256| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 389

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

逛完特约茶室.陈景兰洋楼,接近中午用餐时间,我们来到【成功锅贴馆】饱足一顿,这间餐厅日前食尚玩家 – 夏日热斗篇,哈孝远.阿诺.151曾来拜师学艺过,当时就对蛋皮锅贴印象深刻,此趟金门之旅就顺道来这用餐,除了招牌锅贴外他们家还有合菜选择,既然来金门玩就主推海鲜类餐点,来去享用美食裹腹一番!!



[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

从外观看进来就是一间很普通的民房,若没有招牌标示还真的不知道是间餐厅,进入【成功锅贴馆】早已有不少客人等候上菜,当然也有人是没订位就想进来用餐,马上就被打枪.因为都被订位,通常等待时间多达一个小时左右,建议还是先提早订位比较保险,墙上有创办人介绍,两侧还有许多名人到此用餐签名。

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

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前菜是冷盘"醉鸡"与"海蜇皮",炎热夏日拿这当开胃菜最棒;芋头猪脚部分我觉得芋头口感偏硬,不像记德海鲜那样绵密,猪脚则剁小块软Q好啃;蚵仔蛋超大一份,使用金门特有石蚵,比起台湾蚵仔小了点,但还算是饱满.好吃。

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

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糖醋鱼本身最重要的是鱼肉炸的够酥脆.酱汁酸甜够味,我觉得成功锅贴料理方式还蛮好吃;然后送上的是炸排骨,每块份量大小刚好配上旁边泡菜更是解腻,算是还蛮画龙点睛的组合说;炒风螺口感就跟记德差不多,我想只要是当季都好吃吧。

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

接着是店内招牌主角「蛋皮锅贴」,顾名思义就是裹着蛋一块煎煮过,一颗七元单价略微高了些,其饺皮酥脆蛋嫩,内馅肉多菜少.多汁好吃,油脂略为多了点,若要比喻形容我觉得和在家自己包水饺,然后水煮熟了再拿去煎口感很像,这味道和我小时候自己弄蛮接近的,建议趁热赶快吃.冷了油腻就不好吃了。

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

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汤品就来个两份好了,第一道酸辣汤颜色清淡.像是大滷麵的汤,喝起来略酸不辣,比喻酸辣汤清爽版更贴切;最后再来个姜丝蛤蜊汤,带有蛤蜊淡淡鹹味,喝完它就觉得饱了,结束这回合;整体来说成功锅贴位在金门中心地带,行程安排顺路不妨可来这用餐品嚐,餐点都算是好吃.若锅贴单价再便宜 $0.5 ~ $1 元就更亲民了,嘻嘻!!

[金门金湖镇美食] 成功锅贴馆品嚐独特蛋皮锅贴  海鲜餐

成功锅贴馆

电话:08 – 2333979 (每周二公休)

营业时间:11:30 ~ 20:00

地址:金门县金湖镇成功村99-4号

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